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創作日本料理“もも瀬”のブログです。
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3、4年前に、教えてもって天ぷらにしました。

薄皮を取り除いて、薄い衣で、揚げます。

ネギのほのかな香りがして、茎の付け根部分の歯ごたえが、美味しいです。






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無題
写真は、揚げた状態なんですよね?
本当に薄い衣で揚げるんですね。
食べてみたいです(^^)
さゆき 2017/04/19(Wed)01:09:22 編集
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調理師
自己紹介:
日本料理の道を志し、30年が過ぎました。
ここでは私が日本料理を感じ学んだ想いを表したいと思います。
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住所:三重県四日市市鵜の森1丁目2-15メゾンヴァンベール(近鉄四日市西口徒歩5分)
TEL:0593-57-3116
営業時間:11:00~14:00(ランチのみ)
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