勘弁して欲しいです。

偽装料理が次から、次えと出てくる。
虚しさ。

料理をお客さんに提供する立場の人間は、駅伝のアンカー選手なのです。

色々な人たちが、田畑で苦労して作った作物

海の幸を提供してくれる人たち
出汁を取るための昆布、鰹節を作ってくれる人たち、

調味料などを提供してくれる人たち

色々な人たちが関わって、最後に料理人の技術によって、材料が生きるのです。

料理人は無いでしょうか、材料の事を浅く広く知っているだけです。

材料には、それぞれ、プロがいます。

偽装料理を出している。お店は、プロがお客さんとして、来ると想像しなかったのでしょうか。

素人ばかりを相手に、している店が何故高級料理店なのでしょうか、そんな店は値段が高いだけの店でしょう。

酔っ払いを相手した、ぼったくりの店と同じことでは無いでしょうか。


外食産業の恥です。