新しい年の始まり

去年のおせち料理は、今まで作った中で最高のできでした。

毎年、苦しいおせち作りが、今年は楽しんで作れました。

こんな事は、初めてでした。

おせち料理作りは、大変な仕事と思い込んでいた自分がおり、世間的にも辛いのが普通だと思っていましたが、今年は楽しく作ろうと思って、作り始めたら楽しく作ることが、出来良いおせち料理が出来ました。

料理の何かを見つけた気がします。