栗の料理

栗が沢山出回っているので、栗の料理を考えてみたくなりました。

勿論、栗の代表的料理は、渋皮煮です。


それでは、面白くないです。

栗と相性のいい材料は、有るのでしょうか。

生菓子には、よく使われていますが、料理はなかなか、難しいです。

しかし、栗の食感と甘みも、料理出来ないものでしょうか。