いわしが美味い

今、いわしが大きくて、身も厚みがあり、刺身はもちろんですが、

写真のように、蒲焼きが最高です。

ブリしゃぶしゃぶ鍋

12キロのブリが入荷

雪が舞う今日

寒さを楽しみブリを食べて欲しい。

ふぐが美味しい

２月の河豚が一番美味しい時期でしょう。

河豚は、やはり寒さが厳しい時期が美味しいとされています。
白子も大きくなって、ヒレ酒と共に食べたら最高ですね。

最後に、雑炊もお忘れなく。

こんにゃく芋

こんにゃく芋が手に入りました。

今は、あまり作っているところが、少なくなっているらしいです。

何年も、前から作ってみたく、手に入れて貰いました。

作るのが、すごく楽しみです。
上手く作れれば良いのですが。

立派なホタテ貝

天然のホタテ貝が入荷ました。

刺身で、食べるのが一番でしょう。