創作日本料理“もも瀬”のブログです。
私のお店は、道頓堀川の岸辺にあり、地下に料理場があり、一階は、カウンター天麩羅、二階は、会席料理、ふぐ料理、三階は、宴会場で、四階は、若旦那夫妻が住んでいるといったお店でした。
私は、料理人になる事だけを考えて、お店に、入りましたが、自分の愚かさにがく然としました。
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プロフィール
ＨＮ：
もも瀬
性別：
男性
職業：
調理師
自己紹介：
日本料理の道を志し、30年が過ぎました。
ここでは私が日本料理を感じ学んだ想いを表したいと思います。
ここでは私が日本料理を感じ学んだ想いを表したいと思います。
お問い合わせ
住所:三重県四日市市鵜の森1丁目2－15メゾンヴァンベール（近鉄四日市西口徒歩５分）
TEL:0593－57－3116
営業時間:11：00～14:00（ランチのみ）
17:00～22:00（21:45オーダーストップ）
定休日:毎週日曜日（予約は承ります）
TEL:0593－57－3116
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